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毛豆炒排骨的做法步骤

1.煮熟的毛豆适量。

2.剥皮备用。

3.煮过的排骨(煮了四十分钟)。

4.锅内适量油烧热。

5.姜蒜片，麻椒，干红椒。

6.放入炒香。

7.排骨放入。

8.适量白糖。(小块冰糖也可)

9.炒至排骨焦糖色，倒入适量蚝油，老抽，生抽，盐。

10.翻炒均匀。

11.毛豆和小米椒放入。

12.翻匀关火。

13.成品。

14.成品。